インドのグルメ・旨いもの

2007年10月06日

インドカレーの名店「デリー」のレトルトカレーを食す!

モラタメでレトルトカレー『デリー・プレミアムレシピ』を購入してみました。

インドカレーの名店「デリー」のレトルトカレーを食す!












↑カレーの名店「デリー」とハウス食品が共同で作った新本格インドカレーです。ビーフマサラとチキンマサラの2種類。豪華なパッケージです。

インドカレーの名店「デリー」のレトルトカレーを食す!












↑今日はチキンマサラを食してみました。ココナッツとヨーグルトのまろやかさが印象的ですが、後から辛さがしっかりと伝わってきます。さすが本格派!特に柔らかいチキンの肉が旨いです!
kikusan1978 at 00:00|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)

2007年05月26日

輸入解禁!インドのケシャールマンゴーを食す!

遂にインドからの生マンゴーの輸入が解禁されたので、インド産の「ケシャールマンゴー」を取り寄せてみました。
2ヶ月前から予約していましたが、やっと届きました!
日本初入荷ということで、食すのが楽しみです!

日本初上陸!インドのケシャール(ケサー、ケサール)マンゴーを食す!












↑インドのマハラシュトラ州から毎週空輸されるそうです。ケシャールマンゴーは香りと甘みの強さが特徴です。
「ケシャールマンゴー」と同じタイミングで解禁された「アルフォンソ・マンゴー」という品種もあるようです。

日本初上陸!インドのケシャール(ケサー、ケサール)マンゴーを食す!












↑これまで食した品種のマンゴーとは異なり緑っぽい色ですが、これでも完熟だそうです。

日本初上陸!インドのケシャール(ケサー、ケサール)マンゴーを食す!












↑日本の規格では「L」サイズといった大きさでしょうか。皮の色は緑色なのに、カットすると中は完熟色です!甘い香りが漂ってきます。
食してみると、噂通りの香りと甘さです。マンゴー独特の香りではなく、香水のような強い香りがします。甘さとジューシーさはとても評価できますが、日本人には香りが強すぎるかもしれませんね・・・
kikusan1978 at 13:24|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)
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