美味しい・旨い創作料理

2014年10月10日

スーパーツリーの最上階のレストラン・バー「SuperTree by IndoChine」 @シンガポール・ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ

フィリピン人の友人に誘ってもらい、初めてガーデンバイザベイ内のレストラン「SuperTree by IndoChine」に行ってみました。

スーパーツリーの最上階のレストラン・バー「SuperTree by IndoChine」 @シンガポール・ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ

深夜になるとブルーライトに照らされた人口の木々が神秘的です。

スーパーツリーの最上階のレストラン・バー「SuperTree by IndoChine」 @シンガポール・ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ

一番中央部分にあるツリーは50mの最上階部分がレストランとバーになっています。

スーパーツリーの最上階のレストラン・バー「SuperTree by IndoChine」 @シンガポール・ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ

「SuperTree by IndoChine」というレストランで、IndoChine系列のレストランです。入り口では予約していることを確認されます。

スーパーツリーの最上階のレストラン・バー「SuperTree by IndoChine」 @シンガポール・ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ

エレベータは1〜3までしかボタンがありませんが、16階の高さに相当する3つ目のボタンが最上階。

スーパーツリーの最上階のレストラン・バー「SuperTree by IndoChine」 @シンガポール・ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ

エレベータを降りるとバーカウンターが窓側に配置されています。

スーパーツリーの最上階のレストラン・バー「SuperTree by IndoChine」 @シンガポール・ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ

マリーナベイサンズを見た方向。

スーパーツリーの最上階のレストラン・バー「SuperTree by IndoChine」 @シンガポール・ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ

今回はソファー席の予約でした。

スーパーツリーの最上階のレストラン・バー「SuperTree by IndoChine」 @シンガポール・ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ

メニューはベトナム、ラオス、カンボジア料理をメインしたフュージョン料理。

スーパーツリーの最上階のレストラン・バー「SuperTree by IndoChine」 @シンガポール・ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ

ジャカルタであまり食べることのできない豚料理をしっかり頂きました。奢ってもらったので、写真取れませんでした。。。

スーパーツリーの最上階のレストラン・バー「SuperTree by IndoChine」 @シンガポール・ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ

もう1フロア階段で上がると、

スーパーツリーの最上階のレストラン・バー「SuperTree by IndoChine」 @シンガポール・ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ

屋上バーになっています。

スーパーツリーの最上階のレストラン・バー「SuperTree by IndoChine」 @シンガポール・ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ

手すりが低いので酔っ払って落ちる人が出ないか心配ですが、開放感満点。

スーパーツリーの最上階のレストラン・バー「SuperTree by IndoChine」 @シンガポール・ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ

植物園の方向。

スーパーツリーの最上階のレストラン・バー「SuperTree by IndoChine」 @シンガポール・ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ

スーパーツリーの最上階のレストラン・バー「SuperTree by IndoChine」 @シンガポール・ガーデンズ・バイ・ザ・ベイ

天気の良い週末はクラブ&バーになります。

スーパーツリー・バイ・インドシン
住所:18 Marina Gardens Drive, Singapore【Map
TEL: +65-6694-8489



kikusan1978 at 23:00|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)

2008年05月03日

赤坂「KICHIRI(きちり)」

4/4にオープンしたばかりのカジュアルダイニング「KICHIRI」赤坂店に行ってみました。

赤坂「KICHIRI(きちり)」で春の特別<風>コースを食す!





















"赤坂サカス"のすぐ近くのダイニングビル『Hitotsugi Lip』の3Fにあります。

赤坂「KICHIRI(きちり)」で春の特別<風>コースを食す!












今日は、店員さんオススメの"春の特別<風>"コースを注文してみました。まずはお通しとして、「金時芋のオレンジ煮」。甘酸っぱくて初体験の味でした。

赤坂「KICHIRI(きちり)」で春の特別<風>コースを食す!












トロサーモン、いくら、ホタテ貝柱の北海カルパッチョ

赤坂「KICHIRI(きちり)」で春の特別<風>コースを食す!












牛蒡、蓮根、お豆富の金胡麻サラダ

赤坂「KICHIRI(きちり)」で春の特別<風>コースを食す!












カマンベールクリームコロッケ 完熟”有機”トマトソース

赤坂「KICHIRI(きちり)」で春の特別<風>コースを食す!












総料理長自慢の特製ローストビーフ、フランス産フォアグラのオーブン焼きを添えて

赤坂「KICHIRI(きちり)」で春の特別<風>コースを食す!












ずわい蟹身の蟹味噌甲羅焼き

赤坂「KICHIRI(きちり)」で春の特別<風>コースを食す!












北海道十勝産 北海黄金のフライドポテト

赤坂「KICHIRI(きちり)」で春の特別<風>コースを食す!












芽キャベツときのこのクリームリゾット

赤坂「KICHIRI(きちり)」で春の特別<風>コースを食す!












季節のデザート"オレンジシャーベット"

まだオープンして1ヶ月も経ってないお店ですが、店員さんのサービスや対応は立派なものです。味についても、関西で大人気のお店というだけあって(個性的ですが)旨いものばかり!量もしっかり有り、割安に感じました。

KICHIRI(きちり) 赤坂店
〒107-0052
東京都港区赤坂4-3-6 Hitotsugi Lip 3F
TEL:03-5574-8688
営業時間:17:00〜02:00
定休日:無休

kikusan1978 at 01:22|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)

2008年04月18日

広尾「DexeeDiner」でランチを食す!

会社のすぐ裏手にある" 恵比寿プライムスクエアタワー "の1階に「Dexee Diner」というお洒落&くつろげるレストランがあります。

恵比寿「DexeeDiner」でランチを食す!












今日のランチの日替わりは「豚の角煮プレート」だったので、思わず注文。大きな角煮2枚に茹でタマゴがトッピングされて、ボリューム満点でした。

↓いつもはこの「茄子とひき肉のカレー」を注文するのですが、今日は角煮に負けた・・・

恵比寿「DexeeDiner」でランチを食す!












このカレーは本当にオススメです!

このお店、メインプレート+サラダ+食前ジュース+食後ドリンクで1000円です。(大盛りは+100円)

Dexee Diner(ディクシーダイナー)
東京都渋谷区広尾1-1-39 プライムスクウェアタワー1F
TEL:03-5464-3721
Mon. - Thu. Open 11:30am - 4am
Sun. Open 11:30am - 2am

kikusan1978 at 02:40|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)

2008年04月10日

恵比寿「fummy's grill」でランチを食す!

カリフォルニア料理「FUMMY'S GRILL」でランチを食しました。

恵比寿「fummy's grill」でランチを食す!












1日10食限定の"ドリア"セットがまだ残っていました。どうしても食したかったので、ラッキーでした!プレートにはドリア、大盛りサラダ、生ハムが一緒に乗っています。

恵比寿「fummy's grill」でランチを食す!












ドリアはグツグツ煮立つ状態で運ばれてきて熱々!これにスープとドリンクがセットで1000円とはお得ですね。

恵比寿「fummy's grill」でランチを食す!












お店は2Fです。この太陽のロゴが目印です。

FUMMY'S GRILL(フミーズ グリル)
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿2-1-5
TEL:03-3473-9629

kikusan1978 at 01:39|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)

2008年04月07日

ザ・ペニンシュラ東京 『Peter』でランチを食す!

The peninsula(ザ・ペニンシュラ東京)『Peter(ピーター)』












テーブルに着くとモダンな雰囲気です。ちょっと逆光ですね。。。

The peninsula(ザ・ペニンシュラ東京)『Peter(ピーター)』





















メニューは縦に開く奇妙な形。でも、テーブルの上に立てられるので便利かも!

The peninsula(ザ・ペニンシュラ東京)『Peter(ピーター)』The peninsula(ザ・ペニンシュラ東京)『Peter(ピーター)』






↑パンと一緒に出されたバターは2種類あり、1つは一般的な無塩バターですが、もう1つはハーブの風味のようなペッパーバターでした。前菜は、アボカドのムースです。

The peninsula(ザ・ペニンシュラ東京)『Peter(ピーター)』The peninsula(ザ・ペニンシュラ東京)『Peter(ピーター)』






↑「春野菜のサラダ」と「サーモンの柚子塩風味のクルート焼き」です。

The peninsula(ザ・ペニンシュラ東京)『Peter(ピーター)』The peninsula(ザ・ペニンシュラ東京)『Peter(ピーター)』






↑「甲州産鶏のロースト」と「アイナメのソテー」です。

The peninsula(ザ・ペニンシュラ東京)『Peter(ピーター)』The peninsula(ザ・ペニンシュラ東京)『Peter(ピーター)』






↑「鹿児島産黒豚のロースト」とデザート「マンゴーソースのパンナコッタ アカシアのアイスクリーム入り」です。

The peninsula(ザ・ペニンシュラ東京)『Peter(ピーター)』The peninsula(ザ・ペニンシュラ東京)『Peter(ピーター)』






↑食後のコーヒーとお菓子です。お菓子はカラフルで可愛いお菓子が沢山並んでいます。

全体的に一皿一皿は少なめですが、食したい料理を色々と楽しむことができるので、満足度の高いレストランでした!

ザ・ペニンシュラ東京)『Peter(ピーター)』
〒100-0006
東京都千代田区有楽町1-8-1 24F
TEL:03-6270-2763
Fax:03-6270-2693
ドレスコード:エレガントカジュアル
※12歳未満は入場不可。

kikusan1978 at 01:04|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)

ザ・ペニンシュラ東京

2007年夏に日比谷にオープンした外資系ホテル『ザ・ペニンシュラ東京』でランチを食してきました。

The peninsula(ザ・ペニンシュラ東京)





















『ザ・ペニンシュラ東京』は皇居外苑と日比谷公園の向かいに位置しています。ペニンシュラは「東洋の貴婦人」と称されています。

The peninsula(ザ・ペニンシュラ東京)











香港に拠点を置くホテルだけあり、入り口の両側には狛犬が配置されています。

The peninsula(ザ・ペニンシュラ東京)












ホテル横にはロールスロイスのクラシックカーが飾られていました。これ、高そう・・・

The peninsula(ザ・ペニンシュラ東京)





















外資系のホテルですが、日本の「和」のテイストを大切にしています。最近都内に増えている高級外資系ホテルはみんな「和」のテイストですね。

The peninsula(ザ・ペニンシュラ東京)





















最上階の24階に位置するインターナショナルキュイジーヌ「Peter(ピーター)」が今日の目的地です。「Peter」へは、直通の専用エレベータが用意されています。

The peninsula(ザ・ペニンシュラ東京)











24階に上がると美しい眺望に感動します。レストランは独特の飾り付けで、なんだか異空間に迷い込んだ感じ。

つづく
kikusan1978 at 00:02|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)

2007年08月16日

ナチュラル・ダイニング・ブッフェ『土に水に風に』

モダンなインテリアでヘルシーなビュッフェを堪能できるお店『土に水に風に』が松山にオープンしました。

松山でオーガニック料理を「土に水に風に」で食す!






















↑この日は猛暑でしたが、お店の入り口は涼しげ。

松山でオーガニック料理を「土に水に風に」で食す!












↑お店のコンセプトは自然食を大切にし、有機野菜や地のものを使った和食中心の創作料理だそうです。

松山でオーガニック料理を「土に水に風に」で食す!












↑店内です。天井を見るとまるで教会のような感じ。

松山でオーガニック料理を「土に水に風に」で食す!












↑水も流れており、とても居心地の良い雰囲気です。

松山でオーガニック料理を「土に水に風に」で食す!












↑まずはコッテりした料理です。揚げ物は揚げたてでアツアツです!旨い!

松山でオーガニック料理を「土に水に風に」で食す!












↑地味ですが、健康的なものばかり。

もちろん!パンやご飯類、フルーツやデザート、アイスクリームも全て食べ放題です。松山でお洒落でお得なお店発見です!

ナチュラル・ダイニング・ブッフェ『土に水に風に』
〒790-0833
愛媛県松山市祝谷6-1122-30
TEL:089-911-4455
営業時間:9:00〜23:00
休み:年中無休

kikusan1978 at 23:30|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)

2007年06月07日

恵比寿の「じゅうじゅう」にてランチを食す!

恵比寿橋交差点に最近まであった「岩のりラーメン」というラーメン店が無くなり、新たに「じゅうじゅう千徳」というカジュアルな鉄板焼きのお店に生まれ変わりました!

恵比寿の「じゅうじゅう千徳(セントク)」にてランチを食す!












↑この「じゅうじゅう千徳」は、戸越銀座にある有名店「千徳」で20年間も人気続く看板メニュー『じゅうじゅう焼』のみを提供するカジュアル版の「千徳」のようです。

恵比寿の「じゅうじゅう千徳(セントク)」にてランチを食す!












↑「パリ旨鳥じゅうじゅう」を注文。熱い鉄板の上にキャベツと具材を乗せ、秘伝のタレで蒸しながら焼いたものが「じゅうじゅう焼き」です。今回は追加でネギのトッピングをしてみました。

恵比寿の「じゅうじゅう千徳(セントク)」にてランチを食す!












↑テーブルに置いてあるタバスコをかけ、野菜たっぷりで健康的な食事となりました!うまい!

じゅうじゅう千徳(せんとく)恵比寿店
〒150-0012
東京都渋谷区広尾1-16-2K&S恵比寿ビル1F
TEL:03-3440-1010
営業時間:平日11:30〜24:00日祝11:30〜20:00

kikusan1978 at 23:58|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)

2007年06月01日

舌呑(ZETTON)でエビチリを食す!

会社近くの舌呑(ZETTON)のランチシリーズです。日替わりの石焼きメニューがあり、この日は「石焼きエビチリ丼」でした。珍しいメニューだったので、この日替わりメニューを食すことにしました。

恵比寿広尾・舌呑(ZETTON)でエビチリを食す!












↑名前の通り、石焼きにされている「エビチリ丼」です!プリプリのエビがアツアツで旨いです!エビがちょっと少なかったけど・・・

舌呑(ZETTON)
〒150-0012
東京都渋谷区広尾1-1-33 SPCジャパンビル1階
TEL:03-5774-1917

kikusan1978 at 06:30|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)
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