美味しい・旨いご当地、各国料理
2010年04月09日
奄美料理「鳥しん」 @奄美大島
奄美名物の鶏飯(けいはん)などの島料理と、奄美のご当地グルメを食せるお店があると聞き行ってみました。
「鳥しん」というお店で、地産地消を実践するお店です。
店内の雰囲気も良い感じ。
タンカンの自家製ジュース(400円)です。なんとジョッキサイズ!
ニガウリ料理の代名詞、ゴーヤチャンプルー(700円)です。このタマゴの半熟さがたまりません!
山羊汁(950円)です。山羊臭さの無いまろやかな味です。
地どりラーメン(600円)です。ラーメン店でないのに、これぞラーメン!という本格的な味。あっさり味です。黒豚ラーメン(700円)も食しましたが、これもまた絶品でした!
そしてこれが奄美の郷土料理「鶏飯セット(1200円)」です。鶏のダシのきいたスープに様々な薬味具材を入れて食します。
このお店、何を食しても旨いです。奄美に行くと必ず立ち寄りたいお店です。
奄美鶏飯と島料理「鳥しん」
住所:鹿児島県奄美市名瀬伊津部町12-6
TEL:0997-53-6515
営業時間:11:00~23:00
駐車場:有り(4台くらい)
決済:現金のみ
「鳥しん」というお店で、地産地消を実践するお店です。
店内の雰囲気も良い感じ。
タンカンの自家製ジュース(400円)です。なんとジョッキサイズ!
ニガウリ料理の代名詞、ゴーヤチャンプルー(700円)です。このタマゴの半熟さがたまりません!
山羊汁(950円)です。山羊臭さの無いまろやかな味です。
地どりラーメン(600円)です。ラーメン店でないのに、これぞラーメン!という本格的な味。あっさり味です。黒豚ラーメン(700円)も食しましたが、これもまた絶品でした!
そしてこれが奄美の郷土料理「鶏飯セット(1200円)」です。鶏のダシのきいたスープに様々な薬味具材を入れて食します。
このお店、何を食しても旨いです。奄美に行くと必ず立ち寄りたいお店です。
奄美鶏飯と島料理「鳥しん」
住所:鹿児島県奄美市名瀬伊津部町12-6
TEL:0997-53-6515
営業時間:11:00~23:00
駐車場:有り(4台くらい)
決済:現金のみ
鳥しん ( / 居酒屋 )
★★★★★5.0
powered by livedoor グルメ
ばしゃ山村 @奄美大島
「奄美きょら海工房」近くにある、ばしゃ山村リゾート内でランチをしました。
ばしゃ山村リゾートには、ホテル・レストラン・売店・奄美民族村などがあります。このリゾートのオーナーの評判の悪さは聞いていましたが、怖いもの見たさで訪れてみました。
これがレストラン「AMAネシア」の入り口です。
座席は海を眺められるテラス席にしました。
ランチについてくるスープです。あっさり野菜スープ。
これはサーロインステーキ(2800円)です。ボリューム満点!
こちらは豚角煮丼(1200円)です。半熟卵を混ぜて食します。
これはハンバーグステーキ(1500円)です。意外と何を食しても旨いです!全体的に少し高めの価格設定ですが味は十分。ここに来てよかった~。
晴れの天気なら綺麗な景色を眺められたんだろうな。。。次は晴れた日に来ます!
奄美リゾート ばしゃ山村
住所:〒894-0508 鹿児島県奄美市笠利町用安1246-1
TEL:0997-63-1178
FAX:0997-63-1868
営業時間:11:00~22:00(LO 21:00)
休日:年中無休
駐車場:有り
ばしゃ山村リゾートには、ホテル・レストラン・売店・奄美民族村などがあります。このリゾートのオーナーの評判の悪さは聞いていましたが、怖いもの見たさで訪れてみました。
これがレストラン「AMAネシア」の入り口です。
座席は海を眺められるテラス席にしました。
ランチについてくるスープです。あっさり野菜スープ。
これはサーロインステーキ(2800円)です。ボリューム満点!
こちらは豚角煮丼(1200円)です。半熟卵を混ぜて食します。
これはハンバーグステーキ(1500円)です。意外と何を食しても旨いです!全体的に少し高めの価格設定ですが味は十分。ここに来てよかった~。
晴れの天気なら綺麗な景色を眺められたんだろうな。。。次は晴れた日に来ます!
奄美リゾート ばしゃ山村
住所:〒894-0508 鹿児島県奄美市笠利町用安1246-1
TEL:0997-63-1178
FAX:0997-63-1868
営業時間:11:00~22:00(LO 21:00)
休日:年中無休
駐車場:有り
2010年04月07日
奄美名物 鶏飯(けいはん)@レストランたかくら
空港から5分くらいの場所にある「奄美パーク」という施設です。
奄美で最初の食事は「奄美パーク」内のレストランで食すランチ。
"鶏飯(けいはん)"という料理が、奄美大島の名物のようです。鶏飯(ヂーファン)といえば、シンガポール名物料理"海南鶏飯"を思い浮かべますが、恐らく違う食べ物でしょう。
南国っぽいお店の雰囲気です。「奄美パーク」自体が、まだ新しいのかもしれませんが、全体的に綺麗です。
これが"鶏飯"です。(980円)
アツアツの鶏スープをご飯にかけて食します。
鶏などの食材をご飯に乗せてスープをかけると、まるで"ひつまぶし"のよう。あっさりダシで、いかにも健康的な食べ物です。
これは"奄美黒豚かつ膳"です。(1260円)
値段 : 平均およそ1000円/人(ふつう)
ひとこと評価 : 気軽に立ち寄れる場所。清潔感、味、値段ともに安心できます。奄美の郷土料理も楽しめるお店です。
レストランたかくら 鹿児島県奄美パーク内
住所:〒894-0504 鹿児島県奄美市笠利町節田1834
TEL:0997-55-2333
FAX:0997-55-2612
奄美で最初の食事は「奄美パーク」内のレストランで食すランチ。
"鶏飯(けいはん)"という料理が、奄美大島の名物のようです。鶏飯(ヂーファン)といえば、シンガポール名物料理"海南鶏飯"を思い浮かべますが、恐らく違う食べ物でしょう。
南国っぽいお店の雰囲気です。「奄美パーク」自体が、まだ新しいのかもしれませんが、全体的に綺麗です。
これが"鶏飯"です。(980円)
アツアツの鶏スープをご飯にかけて食します。
鶏などの食材をご飯に乗せてスープをかけると、まるで"ひつまぶし"のよう。あっさりダシで、いかにも健康的な食べ物です。
これは"奄美黒豚かつ膳"です。(1260円)
値段 : 平均およそ1000円/人(ふつう)
ひとこと評価 : 気軽に立ち寄れる場所。清潔感、味、値段ともに安心できます。奄美の郷土料理も楽しめるお店です。
レストランたかくら 鹿児島県奄美パーク内
住所:〒894-0504 鹿児島県奄美市笠利町節田1834
TEL:0997-55-2333
FAX:0997-55-2612
2009年10月04日
博多もつ鍋「よかろう門」 @赤坂
飲食店の多い赤坂の中でも、特に有名なもつ鍋屋さんに行ってきました。お店の名前は博多もつ鍋「よかろう門」です。
お店の目印はお店の前に置かれた、昔懐かしい"やかん"。
(余談ですが)実はこのお店、菊さんが前に住んでいた七丁目の部屋のすぐ近くにあります。また逆に、このお店がここに移る前は、現在、菊さんが住んでいるマンションの近くにありました。入れ違いで引越しをしたかたちですが、これも何かのご縁ということで。
misonoちゃんをはじめ、多くの芸能人が通う隠れ家的なお店。
恐縮ですが、玄関で社長様に記念写真を撮ってもらいました。
板に書かれた芸能人達のサインはオシャレです!また、店内は静かで高級感があり、大人な雰囲気。
座席には、カウンター席・お座敷・個室のタイプがありますが、今回はカウンター席を用意してくれました。カウンター席は気さくなスタッフの方々と語らうことができ、家庭的な雰囲気が味わえます。
今回は二代目にオススメしてもらった料理を注文しました。まずは"特撰和牛レバーのお刺身"です。ゴマ塩のタレで食します。新鮮なレバーがネギで隠されていレバ刺し好きにはたまりません!
こちらもお刺身ですが、"特撰和牛ハツのお刺身"です。新鮮な牛の心臓を少し甘めの九州の醤油で食します。プリプリした食感が新鮮さの証です。
こちらもお店で大人気の料理"もつのあまからあげ"です。新鮮なモツを香ばしく揚げ、外側はパリッとしているのに中はプリッと軟らか。
料理名の通り、甘辛い味付けが食欲をそそります。
続いては"特製もつの明太子焼き"。もつに明太子が絡められ、焼かれています。これこそ、つまみに最高な料理です!
さて、待ちに待ったメインのもつ鍋です!「醤油味」と「ミソ味」がありますが、看板メニュー「醤油味」を注文しました。野菜たっぷり!
数分でこの状態になります。スープの色が良いカンジですよ。
大ぶりの脂ののった国産モツは甘みがあり、これにあっさり味のスープがピッタリです!こりゃハマるわ・・・いくらでも食せる勢い。
鍋の後は"ちゃんぽん麺"を楽しむことができます。
モツから出た脂と醤油スープとの絡みが最高です!スープだけ飲んでも旨いです。それに、九州らしい太麺とがマッチします。
最後にデザートとして、モチモチの"杏仁豆腐"と、ナタデココ入りの"マンゴープリン"を頂きました。どちらも甘さ控えめで、大人な味。
ここまで食すと満腹で大満足です!
社長様をはじめスタッフの方々、ご馳走様でした。
次回は「みそ味」も挑戦させて頂きます。
博多もつ鍋「よかろう門」赤坂店
住所:東京都港区赤坂8丁目12-14 1F
TEL:03-5414-3911
営業時間:17:00〜0:00(オーダーストップ 23:00)
ランチタイム:月〜金 11:30〜13:30
定休日:年中無休
※化粧室には歯間ハブラシなどのアメニティが置かれていて、女性にも嬉しいお店。
お店の目印はお店の前に置かれた、昔懐かしい"やかん"。
(余談ですが)実はこのお店、菊さんが前に住んでいた七丁目の部屋のすぐ近くにあります。また逆に、このお店がここに移る前は、現在、菊さんが住んでいるマンションの近くにありました。入れ違いで引越しをしたかたちですが、これも何かのご縁ということで。
misonoちゃんをはじめ、多くの芸能人が通う隠れ家的なお店。
恐縮ですが、玄関で社長様に記念写真を撮ってもらいました。
板に書かれた芸能人達のサインはオシャレです!また、店内は静かで高級感があり、大人な雰囲気。
座席には、カウンター席・お座敷・個室のタイプがありますが、今回はカウンター席を用意してくれました。カウンター席は気さくなスタッフの方々と語らうことができ、家庭的な雰囲気が味わえます。
今回は二代目にオススメしてもらった料理を注文しました。まずは"特撰和牛レバーのお刺身"です。ゴマ塩のタレで食します。新鮮なレバーがネギで隠されていレバ刺し好きにはたまりません!
こちらもお刺身ですが、"特撰和牛ハツのお刺身"です。新鮮な牛の心臓を少し甘めの九州の醤油で食します。プリプリした食感が新鮮さの証です。
こちらもお店で大人気の料理"もつのあまからあげ"です。新鮮なモツを香ばしく揚げ、外側はパリッとしているのに中はプリッと軟らか。
料理名の通り、甘辛い味付けが食欲をそそります。
続いては"特製もつの明太子焼き"。もつに明太子が絡められ、焼かれています。これこそ、つまみに最高な料理です!
さて、待ちに待ったメインのもつ鍋です!「醤油味」と「ミソ味」がありますが、看板メニュー「醤油味」を注文しました。野菜たっぷり!
数分でこの状態になります。スープの色が良いカンジですよ。
大ぶりの脂ののった国産モツは甘みがあり、これにあっさり味のスープがピッタリです!こりゃハマるわ・・・いくらでも食せる勢い。
鍋の後は"ちゃんぽん麺"を楽しむことができます。
モツから出た脂と醤油スープとの絡みが最高です!スープだけ飲んでも旨いです。それに、九州らしい太麺とがマッチします。
最後にデザートとして、モチモチの"杏仁豆腐"と、ナタデココ入りの"マンゴープリン"を頂きました。どちらも甘さ控えめで、大人な味。
ここまで食すと満腹で大満足です!
社長様をはじめスタッフの方々、ご馳走様でした。
次回は「みそ味」も挑戦させて頂きます。
博多もつ鍋「よかろう門」赤坂店
住所:東京都港区赤坂8丁目12-14 1F
TEL:03-5414-3911
営業時間:17:00〜0:00(オーダーストップ 23:00)
ランチタイム:月〜金 11:30〜13:30
定休日:年中無休
※化粧室には歯間ハブラシなどのアメニティが置かれていて、女性にも嬉しいお店。
2009年05月02日
花畑牧場「ホエー豚丼」を食す!@とかち帯広
グルメと温泉の町、帯広を堪能してきました。
東京から飛行機で90分、「とかち帯広」空港に到着です。
生キャラメルで有名な「花畑牧場」まで空港から約15Km。
花畑牧場内にある「ホエー豚亭」でホエー豚丼を食します。
『ホエーとは乳清(牛乳からチーズを作るときに残る白い液体)のことで、脂質は低く栄養もたっぷりという素敵な産物です。しかし、このホエーは捨てられるしかありませんでしたが、これを豚に飲ませることでホエー豚が誕生します。ホエー豚の脂肪は甘く、豚の臭みが無いそうです。』
古い厩舎を移築した豚亭の前には、既に大行列が。
店内では、3人の"豚を焼く職人"が手際良くホエー豚を焼いています。甘辛い匂いが漂います。
外で行列に並んでから待つこと約1時間、やっと「ホエー豚丼セット(1470円)」が運ばれてきました。豚汁も付いています。
炭火で香ばしく焼かれたホエー豚、絶品です!
北海道・十勝 花畑牧場「ホエー豚亭」
北海道河西郡中札内村元札内東四線 花畑牧場内
TEL:0120-929-187
営業時間:10:30〜17:00(L.O.16:00)
東京から飛行機で90分、「とかち帯広」空港に到着です。
生キャラメルで有名な「花畑牧場」まで空港から約15Km。
花畑牧場内にある「ホエー豚亭」でホエー豚丼を食します。
『ホエーとは乳清(牛乳からチーズを作るときに残る白い液体)のことで、脂質は低く栄養もたっぷりという素敵な産物です。しかし、このホエーは捨てられるしかありませんでしたが、これを豚に飲ませることでホエー豚が誕生します。ホエー豚の脂肪は甘く、豚の臭みが無いそうです。』
古い厩舎を移築した豚亭の前には、既に大行列が。
店内では、3人の"豚を焼く職人"が手際良くホエー豚を焼いています。甘辛い匂いが漂います。
外で行列に並んでから待つこと約1時間、やっと「ホエー豚丼セット(1470円)」が運ばれてきました。豚汁も付いています。
炭火で香ばしく焼かれたホエー豚、絶品です!
北海道・十勝 花畑牧場「ホエー豚亭」
北海道河西郡中札内村元札内東四線 花畑牧場内
TEL:0120-929-187
営業時間:10:30〜17:00(L.O.16:00)
2008年10月15日
モニタープラザ参加企業との懇親会
菊さんの勤める会社のサービス『モニタープラザ』に参加頂いている企業様との懇親パーティに参加してきました。
場所は西麻布にあるシガーカフェバー、「コイーバ・アトモスフィア霞町」。
お店を"半"貸し切りです。テラス席があり、お洒落なレストラン。
キューバ葉巻の最高級ブランドの公式ライセンスショップということで、葉巻が並んでいます。
あん肝、白子、蟹、ホタテ、ジャンボアスパラ、サラダ、カレーetc...
「秋田比内屋」さんが持って来てくださった、珍しい秋田のお酒たち。
「セレブ・ブランド」さんの新鮮な野菜。
「秋田比内屋」さんの秋田比内地鶏を使った、本場のきりたんぽ鍋。写真の男性はトム・クルーズやウィル・スミスなど、数多くの有名人にも食事を提供したこともある有名シェフ"小山さん"。
もちろん、デザートもいっぱい。"おがわさん"によるその場で作られた和菓子!できたてです!お店の雰囲気は良いし厳選素材の料理は旨いし、贅沢はひと時でした。
〜おまけ〜
この日、偶然にもお店に来ていた世界的にも有名な写真家ベンジャミン・リーさんを"小山さん"に紹介して頂きました。リーさんはフレンドリーでイケてるお爺ちゃんといった感じ。別れる際には"Ciao!"と挨拶してくれました。偉大な芸術家です!
COHIBA ATMOSPHERE KASUMICHO
住所:東京都港区西麻布1丁目14-1
イモン西麻布ビル1F
TEL:03-5414-0025
URL:http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0X00036521/
場所は西麻布にあるシガーカフェバー、「コイーバ・アトモスフィア霞町」。
お店を"半"貸し切りです。テラス席があり、お洒落なレストラン。
キューバ葉巻の最高級ブランドの公式ライセンスショップということで、葉巻が並んでいます。
あん肝、白子、蟹、ホタテ、ジャンボアスパラ、サラダ、カレーetc...
「秋田比内屋」さんが持って来てくださった、珍しい秋田のお酒たち。
「セレブ・ブランド」さんの新鮮な野菜。
「秋田比内屋」さんの秋田比内地鶏を使った、本場のきりたんぽ鍋。写真の男性はトム・クルーズやウィル・スミスなど、数多くの有名人にも食事を提供したこともある有名シェフ"小山さん"。
もちろん、デザートもいっぱい。"おがわさん"によるその場で作られた和菓子!できたてです!お店の雰囲気は良いし厳選素材の料理は旨いし、贅沢はひと時でした。
〜おまけ〜
この日、偶然にもお店に来ていた世界的にも有名な写真家ベンジャミン・リーさんを"小山さん"に紹介して頂きました。リーさんはフレンドリーでイケてるお爺ちゃんといった感じ。別れる際には"Ciao!"と挨拶してくれました。偉大な芸術家です!
COHIBA ATMOSPHERE KASUMICHO
住所:東京都港区西麻布1丁目14-1
イモン西麻布ビル1F
TEL:03-5414-0025
URL:http://bar-navi.suntory.co.jp/shop/0X00036521/
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2008年07月19日
2008年06月29日
大洲・肱川の鵜飼(うかい)@愛媛
今回の帰省の目的の一つは「鵜飼(うかい)」を見ること。愛媛県の大洲という地方では、「日本三大うかい」に数えられる"観光うかい"を見ることができます。
この川が"清流肱川"です。大雨だと中止になるということで心配ましたが、なんとか大丈夫でした。
鵜飼を見る為の屋形船です。外人さんも興味あるようですね。
鮎の塩焼きをはじめとして、川魚料理をふんだんに使った豪華な弁当を食すことができます。
雨の多い季節に訪れましたが、水は澄みきって綺麗です。さすが清流!
渓谷のような風景です。森の中に見える建物は「臥龍山荘」。
隣の遊覧船です。暗くなると灯りが点り、情緒溢れる風景です。
辺りが真っ暗になると、あかあかとかがり火を点した鵜船が登場します。船の先頭に、鵜の頭がいくつか見えます。
船内はこんな感じです。隣のお客さん達も盛り上がっています。
鵜船が近づいてきました。
かがり火がとても綺麗です。遠くからでも目立ちます。
珍しい女性の鵜匠が数羽の鵜を操っていました。
鵜船と観覧船が併走し、間近で鵜を見ることができます。
鵜の口から魚を吐き出させる瞬間を見ることができました。
よく訓練された鵜で愛嬌があります。
鵜が捕った鮎をもらいました。まだ心臓が動いていました。
遊覧船から「大洲城」を見ることができました。暗闇に映るお城はとても美しいものでした。
今回、初めて"鵜飼"を見ましたが、とても楽しいものでした。食べ物も美味しいし、最高です!
この川が"清流肱川"です。大雨だと中止になるということで心配ましたが、なんとか大丈夫でした。
鵜飼を見る為の屋形船です。外人さんも興味あるようですね。
鮎の塩焼きをはじめとして、川魚料理をふんだんに使った豪華な弁当を食すことができます。
雨の多い季節に訪れましたが、水は澄みきって綺麗です。さすが清流!
渓谷のような風景です。森の中に見える建物は「臥龍山荘」。
隣の遊覧船です。暗くなると灯りが点り、情緒溢れる風景です。
辺りが真っ暗になると、あかあかとかがり火を点した鵜船が登場します。船の先頭に、鵜の頭がいくつか見えます。
船内はこんな感じです。隣のお客さん達も盛り上がっています。
鵜船が近づいてきました。
かがり火がとても綺麗です。遠くからでも目立ちます。
珍しい女性の鵜匠が数羽の鵜を操っていました。
鵜船と観覧船が併走し、間近で鵜を見ることができます。
鵜の口から魚を吐き出させる瞬間を見ることができました。
よく訓練された鵜で愛嬌があります。
鵜が捕った鮎をもらいました。まだ心臓が動いていました。
遊覧船から「大洲城」を見ることができました。暗闇に映るお城はとても美しいものでした。
今回、初めて"鵜飼"を見ましたが、とても楽しいものでした。食べ物も美味しいし、最高です!
2008年06月22日
2008年06月01日
BBQレストラン「ももくり三年かき八年」 @愛媛
菊さんの実家から車で30分くらいの"西条市"という所にあるバーベキューレストランに行ってきました。
このレストラン、自営養豚場で育てたブランド豚を、"安く旨く"食させてくれるレストランだそうです。隣には「坊っちゃん ハム工房」という手作りハム直売所も併設されています。
お店の外は田舎ならではの"自然いっぱい"の風景で、まるで室外でバーベキューする感じ。
これが「焼肉セット」です。この一皿が2人前。
セット内容は
・野菜
・豚バラ
・豚ロース
・豚もも
・粗挽きウインナー
・生ウインナー
・ビヤシンケン
驚くのは具材の大きさ!豚肉は"とんかつ"並の厚みです!あと、当然のことですが、とっても新鮮です。
焼肉のタレも用意されていますが、"モンゴルの岩塩こしょう"という塩こしょうで食してみました。
ここの豚肉、ウマすぎますっ!!
バーベキューレストラン「ももくり三年かき八年」
〒791-0527
愛媛県西条市丹原町関屋甲257
TEL:0898-76-6900
営業時間:11:00〜21:30(L.O.21:00)
定休日:火曜日
このレストラン、自営養豚場で育てたブランド豚を、"安く旨く"食させてくれるレストランだそうです。隣には「坊っちゃん ハム工房」という手作りハム直売所も併設されています。
お店の外は田舎ならではの"自然いっぱい"の風景で、まるで室外でバーベキューする感じ。
これが「焼肉セット」です。この一皿が2人前。
セット内容は
・野菜
・豚バラ
・豚ロース
・豚もも
・粗挽きウインナー
・生ウインナー
・ビヤシンケン
驚くのは具材の大きさ!豚肉は"とんかつ"並の厚みです!あと、当然のことですが、とっても新鮮です。
焼肉のタレも用意されていますが、"モンゴルの岩塩こしょう"という塩こしょうで食してみました。
ここの豚肉、ウマすぎますっ!!
バーベキューレストラン「ももくり三年かき八年」
〒791-0527
愛媛県西条市丹原町関屋甲257
TEL:0898-76-6900
営業時間:11:00〜21:30(L.O.21:00)
定休日:火曜日
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2008年05月27日
恵比寿「ZEST(ゼスト)」
2008年05月26日
2008年05月24日
恵比寿「エチオピア」のカレーを食す!
恵比寿三越の地下2階にある、カリーライス専門店「エチオピア」に行ってきました。
(辛さ5倍で)チキンカリーを注文してみました。聞いたところによると50倍までの辛さから選ぶことができるそうですが、今回初めてということで控えめの5倍にしてみました。実際、辛さは控えめでしたが、大きめのチキンがゴロゴロ入っていてウマいです!様々なスパイスのせいか、コクの深いカレーでした。
ランチタイムに行ったところ、8席程のカウンター席は満員。20分程待つことになりましたが、それくらい人気のお店です!
カリーライス専門店エチオピア 恵比寿三越店
住所:東京都渋谷区恵比寿4-20-7 恵比寿三越2階
TEL:03-5423-1153
営業時間:11:00〜20:00
(辛さ5倍で)チキンカリーを注文してみました。聞いたところによると50倍までの辛さから選ぶことができるそうですが、今回初めてということで控えめの5倍にしてみました。実際、辛さは控えめでしたが、大きめのチキンがゴロゴロ入っていてウマいです!様々なスパイスのせいか、コクの深いカレーでした。
ランチタイムに行ったところ、8席程のカウンター席は満員。20分程待つことになりましたが、それくらい人気のお店です!
カリーライス専門店エチオピア 恵比寿三越店
住所:東京都渋谷区恵比寿4-20-7 恵比寿三越2階
TEL:03-5423-1153
営業時間:11:00〜20:00
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2008年05月01日
恵比寿「AALAWI(アラウィ)」でランチを食す!
ずっと気になっていたジャマイカ料理のお店に行ってきました。
会社から歩いて5分ほどの所にある、Jamaican Jerk Chickenのお店『AALAWI(アラウィ)』です。
ここのオーナーは本場の味を求めてジャマイカで修業してきたそうです。炭火で焼く本格派のジャークチキン、ジャークポークが食べられるお店。
ジャークチキン、ジャークポーク、ジャークスペアリブから選ぶことができます。
菊さんが注文したのは「ジャークスペアリブ(¥1,029)」。
ココナッツ風味のライスの上に、香ばしく焼かれたスペアリブがのっけられて運ばれてきます。ジャマイカ産の激辛ハバネロとケチャップをかけ、混ぜて食します。なんだか新しい味!旨いです!見た目よりボリュームがあって、大満足でした。
ジャマイカ料理「AALAWI(アラウィ)」
東京都渋谷区恵比寿1-26-13 1F
TEL:03-5793-5027
営業時間 11:00〜22:30(月〜土)
11:00〜21:00(日・祝)
定休日:無休
会社から歩いて5分ほどの所にある、Jamaican Jerk Chickenのお店『AALAWI(アラウィ)』です。
ここのオーナーは本場の味を求めてジャマイカで修業してきたそうです。炭火で焼く本格派のジャークチキン、ジャークポークが食べられるお店。
ジャークチキン、ジャークポーク、ジャークスペアリブから選ぶことができます。
菊さんが注文したのは「ジャークスペアリブ(¥1,029)」。
ココナッツ風味のライスの上に、香ばしく焼かれたスペアリブがのっけられて運ばれてきます。ジャマイカ産の激辛ハバネロとケチャップをかけ、混ぜて食します。なんだか新しい味!旨いです!見た目よりボリュームがあって、大満足でした。
ジャマイカ料理「AALAWI(アラウィ)」
東京都渋谷区恵比寿1-26-13 1F
TEL:03-5793-5027
営業時間 11:00〜22:30(月〜土)
11:00〜21:00(日・祝)
定休日:無休
2007年11月02日
恵比寿「にんにくや」でランチを食す!
2007年10月12日
上海・豫園「南翔饅頭店」
豫園といえば小籠包専門店「南翔饅頭店(ナンショウマントウテン)」が有名です。過去二回訪れていますが、行列に並ぶ時間が無く食べ損ねていました。今回はフリーなので行列にトコトン並ぶ覚悟できました!!
↑やっぱり大行列。。。ここが創業100年以上の歴史を誇る超有名な小籠包店です。
↑テイクアウトはこの列に並び、2Fはレストランになっています。
↑まだまだ道のりは長いです。
↑小籠包16コで12元(約200円)だそうです。この「南翔饅頭店」は日本の六本木ヒルズにも出店していますが、小籠包6コで780円です。やっぱ日本は高いですね〜。
↑おおぉ!どんどん小籠包が出来上がっています!
↑お金を支払うと商品引換券のようなチケットが手渡されます。これと商品を引き換えるようです。
↑並ぶこと4、50分。やっと、念願の小籠包をGetできましたー!小籠包を受け取る時、売り場のお姉さんは適当に蒸篭から皿に移しているような気がするのですが、きっちり16コになっています。これも職人技なんでしょうね。
小籠包を受け取る時は香酢(黒酢)を自分でかけ、箸をもらいます。
↑想像していた小籠包より大きめです。そして、皮がモチモチしています。旨いですが、これを16コ・・・。頑張って食べましたが、これで十分満腹になってしまいました。
↑上を見上げると2Fのレストランも大行列です。大人気ですね。
↑ガラス越しで小籠包が出来上がる工程を見ることができます。中では30名ほどのスタッフが休む間もなくどんどん作っています。いったい一日で幾つ作るんでしょうね。
南翔饅頭店(ナンショウマントウテン)
豫園老路85号
営業時間:10:00〜21:00
↑やっぱり大行列。。。ここが創業100年以上の歴史を誇る超有名な小籠包店です。
↑テイクアウトはこの列に並び、2Fはレストランになっています。
↑まだまだ道のりは長いです。
↑小籠包16コで12元(約200円)だそうです。この「南翔饅頭店」は日本の六本木ヒルズにも出店していますが、小籠包6コで780円です。やっぱ日本は高いですね〜。
↑おおぉ!どんどん小籠包が出来上がっています!
↑お金を支払うと商品引換券のようなチケットが手渡されます。これと商品を引き換えるようです。
↑並ぶこと4、50分。やっと、念願の小籠包をGetできましたー!小籠包を受け取る時、売り場のお姉さんは適当に蒸篭から皿に移しているような気がするのですが、きっちり16コになっています。これも職人技なんでしょうね。
小籠包を受け取る時は香酢(黒酢)を自分でかけ、箸をもらいます。
↑想像していた小籠包より大きめです。そして、皮がモチモチしています。旨いですが、これを16コ・・・。頑張って食べましたが、これで十分満腹になってしまいました。
↑上を見上げると2Fのレストランも大行列です。大人気ですね。
↑ガラス越しで小籠包が出来上がる工程を見ることができます。中では30名ほどのスタッフが休む間もなくどんどん作っています。いったい一日で幾つ作るんでしょうね。
南翔饅頭店(ナンショウマントウテン)
豫園老路85号
営業時間:10:00〜21:00
2007年10月06日
インドカレーの名店「デリー」のレトルトカレーを食す!
モラタメでレトルトカレー『デリー・プレミアムレシピ』を購入してみました。
↑カレーの名店「デリー」とハウス食品が共同で作った新本格インドカレーです。ビーフマサラとチキンマサラの2種類。豪華なパッケージです。
↑今日はチキンマサラを食してみました。ココナッツとヨーグルトのまろやかさが印象的ですが、後から辛さがしっかりと伝わってきます。さすが本格派!特に柔らかいチキンの肉が旨いです!
↑カレーの名店「デリー」とハウス食品が共同で作った新本格インドカレーです。ビーフマサラとチキンマサラの2種類。豪華なパッケージです。
↑今日はチキンマサラを食してみました。ココナッツとヨーグルトのまろやかさが印象的ですが、後から辛さがしっかりと伝わってきます。さすが本格派!特に柔らかいチキンの肉が旨いです!
kikusan1978 at 00:00|この記事のURL│Comments(0)
2007年06月08日
恵比寿「FUMMY'S GRILL」でランチを食す!
会社の近くにカリフォルニア料理を食せる「FUMMY'S GRILL」というレストランがあります。駅から少し離れた場所なので、あまり目立たないところにあるお店です。
↑この日の日替わりランチは「ポークの角煮風ソテー」でした。しかし、その大きさにびっくり!ナイフの大きさと比較しても、どれだけ大きいポークか分かると思います。ポークの下にマッシュポテトがあり、カルフォルニア料理と日本の角煮のコラボといった感じでしょうか。マッシュポテトと角煮との相性って、意外に良いですね!旨い!
恵比寿 California Cuisine
「FUMMY'S GRILL(フミーズ グリル)」
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿2-1-5
TEL:03-3473-9629
営業時間:(ランチ)11:30〜16:00(ディナー)17:30〜2:00
休み:無休
↑この日の日替わりランチは「ポークの角煮風ソテー」でした。しかし、その大きさにびっくり!ナイフの大きさと比較しても、どれだけ大きいポークか分かると思います。ポークの下にマッシュポテトがあり、カルフォルニア料理と日本の角煮のコラボといった感じでしょうか。マッシュポテトと角煮との相性って、意外に良いですね!旨い!
恵比寿 California Cuisine
「FUMMY'S GRILL(フミーズ グリル)」
〒150-0013
東京都渋谷区恵比寿2-1-5
TEL:03-3473-9629
営業時間:(ランチ)11:30〜16:00(ディナー)17:30〜2:00
休み:無休