美味しい・旨い食材・水・お酒

2007年02月14日

お取り寄せ食材『赤城高原豚』

赤城山麓豚












菊さんお気に入りの通販楽天市場で赤城山麓豚を取り寄せました。これで3kg。まだ食していませんが、食すのが楽しみです!食べ物はやっぱり国産が安心ですよね!
kikusan1978 at 23:53|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)

2007年01月21日

引越し祝いに「梅酒」を頂きました!

西山酒造場のプラムトニック












先日、友人から引越し祝いとして頂いた「梅酒」を早速呑んでみました。
決してお酒が強い訳ではない菊さんですが、梅酒が好きだというのを親友は知ってくれていたようです。嬉しいことです!
箱を開けると面白い形をした壺のような瓶が出てきました。
中の梅はホワイトブランデーで漬け、清酒の中に浸っています。

西山酒造場のPLUMTONIC












付属のオタマ(?)のようなもので梅酒と梅の実をすくいます。
飲み慣れたチョーヤのものより甘さは控えめですが、旨いぞっ!
菊さんは、やっぱり梅酒が好きですね〜。
kikusan1978 at 21:09|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)

2006年12月27日

イベリコ豚の生ハムを頂きました!

イベリコ豚の生ハム仕事で大変お世話になっている方から、お歳暮を頂きました。箱を開けてビックリ!!!!
なんとスペイン産の最高級品イベリコ豚の生ハムです!約1.5キロのブロックですが、これだけでウン万円・・・。滅多に食べられない高価なもの。。。

長野のIさん・Mさん、本当に有難う御座います。明日の忘年会で、全社員で頂きたいと思います。

ハモンイベリコ ベジョータ (リサルド・カストロ)生ハムこの生ハムは「ハモンイベリコ ベジョータ(JAMON IBERICO Bellota)」というもので、スペインの生ハム生産量のわずか2.2%の量しか存在しない希少なもの。本当に恐縮です。。
kikusan1978 at 16:48|この記事のURLComments(1)TrackBack(1)

北海道のタラバガニを頂きました!

北海道函館のタラバガニ以前、毛ガニを大量に頂いたみやび商店の橋本さんから、今度はなんとタラバガニを頂きました!それも会社の社員全員分。

←デ、デカイ・・・


北海道・函館のタラバガニこんな感じで17箱も届きました。最近、カニはどんどん値上がりしているそうです。そんな時にこんなにも頂くなんて、、、橋本さん本当に有難うございます。美味しく食させて頂きます。

有限会社 みやび商店
〒041-0812
北海道函館市昭和4-47-23
0138-62-3733
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2006年12月24日

高知の栗焼酎「ダバダ火振」

栗焼酎「ダバダ火振」高知県の西部の小さな酒蔵会社「無手無冠」で造られる希少な焼酎が送られてきました。その焼酎の名は栗焼酎「ダバダ火振」。原料と製法にこだわっている為、海外でも人気があるらしくJALの国際線の機内販売でも取り扱われているそうです。製造に妥協が無い為、人気が出ても生産が追いつかず、入手できるまで1年待ちも当たり前だそうです。ネット販売では品切れが相次ぎ、予約殺到の為に予約さえできない状況。そんな焼酎がよく手に入ったものですね!

この焼酎の特徴は、原料に(四万十上流域の特産である)栗を50%も使用し、低温でじっくり蒸留・調熟することで、とてもまろやかな香りに仕上がっていることです。今日は氷を入れてロックで頂きました。しか〜し、お酒の得意でない菊さんにはあまり違いが分かりません。う〜ん、もったいない。。。

酒蔵 無手無冠(むてむか)
〒786-0301
高知県幡多郡大正町田野々452
TEL:0880-27-0316

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2006年12月09日

イタリアのミネラル・ウォーター「ローレターナ」

イタリアの極軟水「ローレターナ」イタリアで最も軟水のナチュラル・ミネラル・ウォーター「ローレターナ」を会社の同僚に勧められ購入してみました。この水、イタリア・フィットネス協会とピードモンド泌尿器科協会(A.U.P.)からも推薦されている水だそうです。今回、なんと10ケース、500MLペットボトル240本です。価格は言えませんが、同僚の口利きで大特価で買う事ができました。
kikusan1978 at 14:31|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)

2006年11月15日

高知特産のフルーツトマトを食す!

高級なフルーツトマトが旨い南国土佐(高知)の特産、フルーツトマトが届きました。菊さんにとっては初めてです。箱を開けてみると小さな小さなトマトがびっしり。あまりの小ささに驚きつつも、さっそく食してみました。厚めの皮・適度な甘みと酸味、フルーツと呼ばれるだけありますね!

高知県土佐市高岡町甲1161-5
TEL:088-852-1425
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2006年11月02日

「ハイドロキシダーゼ」を試す!

ハイドロキシダーゼふと、ネットで見つけたフランスの美容水「hydroxydase(ハイドロキシダーゼ)」を毎朝飲んで、ダイエットに挑戦しています。

菊さんの家の冷蔵庫の中

このハイドロキシダーゼ、フランスでは薬局でしか手に入らない程の仏医会お墨付きの水で、採水地ではなんと1分間に4リットルしか採ることのできない希少な天然水なんだそうです。
硬度は、日本でもお馴染みの「ペリエ」のなんと4倍!普通なら飲みづらい超硬水ですが、天然の炭酸を含んでいるのですっきりとした飲み易さです!
これで、本当にダイエットに効果あるといいんだけど・・・
kikusan1978 at 01:23|この記事のURLComments(0)TrackBack(1)

2006年08月27日

徳島のお取り寄せ食材「阿波牛」を食す!

徳島の「阿波牛」たまたま楽天市場を見ていて目に映った食材があります。四国の徳島の阿波牛という牛肉。
菊さんは愛媛育ちにも関わらず過去に食したことの無いブランド牛です。四国四県にはそれぞれブランド牛が存在します。愛媛の伊予牛、香川の讃岐牛、高知の土佐牛、そして徳島の阿波牛です。阿波牛なんて聞いたこともありませんでしたが、A−5ランクの美味しいお肉ということ。興味を持ったので土曜の早朝に注文!お店への要望で「どうしても明日食したい!」という要望を出したところ、本当に日曜の朝早く到着!店長の藤原さん、本当に有難う御座いました。
早速味見ということで、3種類の味で食してみました。

[笋靴磴屬砲靴董▲櫂鷽櫃鬚けたもの
塩とコショーで炒めたもの
炒めて焼肉のタレをかけたもの

脂身の多いお肉だけあって旨い!
同じお肉でも、味付け次第でいろいろ楽しめました。

藤原精肉店
〒771-0220
徳島県板野郡松茂町広島字東裏3
TEL:088-699-2330
FAX:088-699-2330
kikusan1978 at 23:19|この記事のURLComments(3)TrackBack(0)

2006年08月10日

みやび商店さんの毛ガニを食す!

みやび商店さんの毛ガニ仕事上、不思議な縁でお知り合いになった函館の橋本さんがなんと会社に毛ガニを20杯もプレゼントしてくれました!
こんなカニの詰まった箱、見たことありません!みやび商店の橋本店長、とても美味しく頂きました。本当に有難う御座いました!

このカニ、絶妙な塩加減で食べ続けても口の中が塩っぽくなりません。聞いたところ、店長さんが考案した特別な塩のブレンド方で茹でているそうです。また、冷水で冷やすのも1杯1杯を手作業で行っているとのこだわり。そりゃぁ〜旨いはずですね。
蟹ミソも身もギッシリ詰まっていて、東京ではあまりお目にかかることのできない一品!たとえ頂き物でも、本当に旨くないと旨いと言いません!是非一度お試しください。

有限会社 みやび商店
〒041-0812
北海道函館市昭和4-47-23
0138-62-3733
kikusan1978 at 23:56|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)

2006年02月10日

スパークリングミネラルウォーター「サンベネデット」を飲む!

イタリアの旨い水(サンベネデット)イタリア旅行の際に水の都ヴェネツィアで飲んだスパークリングミネラルウォーターサンベネデットをネットで発見しました!以前はペリエを好んでいましたが、味はほとんど変わりありません。異なるのは炭酸の強さですね。サンベネデットの方が弱いです。でも、飲みやすいので当分は菊さんの食卓に並びそうです!

商品名:サンベネデット
原産地:イタリア・ヴェネチア/鉱水
硬度:235
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2006年01月29日

ひとくちサイズの「チーズおやつ」を食す!

扇屋食品のチーズおやつ扇屋食品株式会社の新製品、チーズおやつを食してみました!この商品、箱の中に小さなチーズがなんと50個も入っています!一つ一つが真空パックになっている為、気軽にちょこちょこ食せて効率的です!「おつまみ」だったチーズ鱈が「おやつ」に進化した商品だと思います。
カマンベールチーズ配合というのと鱈シートで、絶妙な良い味に仕上がっています!
パクパクいけちゃいました。

扇屋食品(おおぎやしょくひん)株式会社
〒791-3196
愛媛県伊予郡松前町北黒田571
TEL089-984-2141
kikusan1978 at 01:26|この記事のURLComments(0)TrackBack(0)

イタリア・パルマ産のプロシュートを食す。

旨い!イタリア・パルマ産の生ハムイタリア・パルマ産の生ハムが届きました。イタリア産の生ハムは特殊な塩漬けにより栄養価が高く、また長期熟成により香りが良いことで人気があります。


←箱を開けるのが楽しみですね!



←中には生ハムが4袋入っていました!



←1袋には数枚の生ハムが入っており、一枚一枚薄く切られてます。以前、旧友の竹さんから頂いた「MOET&CHANDON」のシャンパンと共に食しました!
繊細な味わいが旨い!!
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2005年11月02日

チョーヤ「とろける黒糖梅酒」が旨い!

チョーヤの梅酒菊さんはお酒はあまり飲めませんが、梅酒は大好きです!以前よりご紹介している通りの甘党なので、梅酒の甘さが大好きなんです
今日はチョーヤの「とろける黒糖梅酒」を飲んでいます。黒糖や黒ラム酒、黒酢のクセは多少感じられるものの、どろっとした甘さがたまりません!余談ですが、海外でも木箱入りのチョーヤの梅酒が(決して安くなく)売られているのを目にしたことがあります。やはり世界から見ても、チョーヤの梅酒は有名なのでしょうか?
梅酒といえばチョーヤですね!

チョーヤ「とろける黒糖梅酒」
↑このGDOのお酒コーナーで売られています。是非!
kikusan1978 at 01:35|この記事のURLComments(3)TrackBack(0)
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