菊さんの食い倒れ万遊記！うまいもの食べ歩きグルメ日記

神戸牛を食しに神戸に行ってきました。
世界で最も高級な牛肉と讃えられる神戸牛ですが、普段の生活では食す機会があまり無いので、思い立ったら即行動です。



この「山崎」は、厳選された神戸牛ステーキを食せる老舗。



重厚でシックな雰囲気の店内。なんだか落ち着きます。



多くの絵画が飾られていて、ステーキ屋さんじゃないみたい。



各テーブルに鉄板が配置され、グループごとに食事を楽しめます。

＜海鮮＆神戸牛のコース（15000円/人）＞



まずはオードブル。地元食材である、鴨肉・淡路の玉ねぎ・明石のタコを使った料理です。



続いては、サイコロ状の神戸牛がゴロゴロ入ったスープ。ミネストローネのような感じでした。



海鮮に期待していませんでしたが、遠くに大きなアワビが動いているのが見えました。まさかと思いましたが、アワビのステーキです。



徳島産のアワビだそうです。これだけで１万円しそう・・・



続いて、車海老です。



手際よく鉄板の上でカットされ、（残す部位が無いくらい）足までもカリカリに焼き上げてくれました。



メイン料理に移る前の口直しにサラダです。



遂に神戸牛が登場！
手前から、ヒレ１６０ｇ、サーロイン１６０ｇです。



やっぱりプロに調理してもらってこそ、素材の味が引き立ちます。



２種類のソースが出されましたが、そのまま食した方が一番美味しいと感じました。野菜も肉に負けないくらい美味しいです。



ステーキを食べ終わる頃を見計らって、ガーリックライスを作り始めてくれます。イメージでは、余った牛肉を使うのかと思いましたが、ここは神戸牛の赤身を贅沢に使うみたい。



手際よくチャカチャカ作ってくれます。



なんと贅沢なガーリックライス！ガーリックライスの印象が変わるほどの旨さです。



最後はデザート。アイスクリームくらいかと思っていましたが、なんとマスクメロンが出てきました。このメロンの甘さも感動もの。

このお店に行くのは初めてでしたが、サービスも味も雰囲気も、どれをとっても間違いの無いお店でした。神戸に行くときは必ず立ち寄るお店として記憶しておきます。

神戸ステーキ 山崎
住所：〒650-0004 兵庫県神戸市中央区中山手通1-7-20 前川ビル1F
TEL：078-391-3335
営業時間：17:00〜22:30
定休日：日曜日
※注意※別途、サービス料4％

鎌倉のイワタコーヒー店のような、分厚いホットケーキを食したいと思っていたら、たまたま滞在していた三宮近くに星乃珈琲店というお店があると知り、行ってみました。



三宮駅近くのビルの地下１階にあるお店です。



この珈琲店、チェーン店で東京にもあるみたい。知らなかった・・・



銅マグに入ったアイスコーヒーです。お店の雰囲気も良い感じ。



オーダーから約20分、やっとホットケーキが運ばれてきました。
イワタコーヒー店のような本格さはありませんが、5センチほどの食べ応えのある厚み。上にのっているのはバターです。メイプルシロップをたっぷりかけて食します。これで680円。



星乃珈琲店 三宮店
住所：神戸市中央区下山手通2-1-14 アークコースト B1
TEL：078-322-3331
営業時間：平日 9:00〜22:30（LO 22:00）
土日祭 8:00〜22:30（LO 22:00）
定休日：なし

モニプラにも出展しているR.L（エール・エル）のワッフルロールケーキを買ってみました。



くるくるワッフルロールケーキの中でもプレミアムな、一日３０本限定の「贅沢ホワイト生ロール」です。真っ白でシンプルなパッケージにもプレミアム感が漂います。



これが「贅沢ホワイト生ロール（１０５０円/本）」です。（写真では見づらいですが）たっぷりな北海道産の濃厚生クリームの中心部には、カスタードの軸が通っています。甘さ控えめなので、飽きのこない斬新なロールケーキでした！

R.L（エール・エル）新保哲也アトリエ
住所：〒662-0978 兵庫県西宮市産所町15-14
TEL：0798-70-0001

神戸にあるチーズの専門店「チーズショップ カマンベール」から家庭で手軽にチーズフォンデュが楽しめるチーズを取り寄せてみました。その名もチーズ屋さんの「ちーずふぉんでゅ」。
























↑チーズ業界においてカリスマ的存在の堀江氏が在籍するというチーズ専門店「カマンベール｣のオリジナルチーズフォンデュです。














↑調理は簡単！袋の中身と牛乳100ccを鍋に入れ加熱するだけで、トロトロのチーズフォンデュの完成です。














↑お恥ずかしながら、チーズフォンデュ用のフォークが無いので箸でフォンデュしてみました！これウマイっ！

チーズ屋さんの「ちーずふぉんでゅ」
株式会社ヌーシャテル
兵庫県神戸市灘区高徳町1-2-11
TEL：078-854-2221

実家滞在中、良いタイミングで警備会社のセコムより実家にプレゼントが届きました！














↑なかなか立派な外箱です。














↑兵庫の「カーベ・カイザー」というお店のバウムクーヘンです。
このお店のオーナーはドイツでドイツ菓子作りを学び、日本で本格的なドイツ菓子を提供しているそうです。日本在住のドイツ人にも好評だとか。このバウムクーヘンは期待そうです！














↑バウムクーヘンの層がとてもきめ細かいです。食感はとてもしっとり。日本に数少ないバウムクーヘン専用のオーブンを使っているそうなので、それが旨い理由でしょうか。

ドイツ菓子 カーベ・カイザー
〒663-8174
兵庫県西宮市甲子園四番町1-31
TEL：0120-47-2466

先日、友人から引越し祝いとして頂いた「梅酒」を早速呑んでみました。
決してお酒が強い訳ではない菊さんですが、梅酒が好きだというのを親友は知ってくれていたようです。嬉しいことです！
箱を開けると面白い形をした壺のような瓶が出てきました。
中の梅はホワイトブランデーで漬け、清酒の中に浸っています。














付属のオタマ（？）のようなもので梅酒と梅の実をすくいます。
飲み慣れたチョーヤのものより甘さは控えめですが、旨いぞっ！
菊さんは、やっぱり梅酒が好きですね〜。

クリスマスということで、ケーキを食しました。今年は渋谷のモロゾフのホールケーキとレアチーズケーキを購入。クリスマスということで、お店には行列ができていました。

ホールケーキは小さめですが、生クリームが甘すぎず美味しいですね！レアチーズケーキは食べ慣れているしろたえのケーキより軟らかく、少しプリンっぽい食感でした。モロゾフといえばプリンですからね！

そして今日の夜は大田区民プラザで開催されたプラターズというグループのクリスマスコンサートに行ってきました。知らないグループでしたが、曲を聴いてるとなんとなく聞いたことのある曲がいくつかありました。こういうクリスマスの過ごし方も良いものですね。

プリンで大好きなモロゾフで、クリスマスケーキを見つけました！チョコレートケーキの黒に赤いローソクが映えますね！

神戸と淡路島を結ぶ明石海峡大橋のふもとに道の駅「Awaji（あわじ）」があります。














↑明石海峡大橋はサンフランシスコの金門橋のように美しい橋です。とても美しい景色ですね。向こうに見えるのが神戸の街です。














↑これが兵庫県明石の名物「明石焼き」です。見た目は「たこ焼き」ですが、味は異なります。「たこ焼き」より軟らかくてベタっとした感じです。菊さんとしては、「たこ焼き」の方が好みですね。でも、美味しいです！

道の駅「Awaji（あわじ）」
兵庫県淡路市岩屋1873-1
TEL：0799-72-0201
営業時間：9:00〜18:00
定休日：不定休