2015年03月21日

リッツカールトンの「ザ・ロビーラウンジ」で絶品和牛バーガーを食す! @マレーシア・クアラルンプール

KLイチの絶品バーガーが有るということで、マラッカでハンバーガーを食した直後でしたが、再びハンバーガーを食します。

リッツカールトンの「ザ・ロビーラウンジ」で絶品和牛バーガーを食す! @マレーシア・クアラルンプール

ウェスティンホテルのすぐ隣のホテル「ザ・リッツ・カールトン クアラルンプール」。このホテル、マリオットホテルからは直結しています。

リッツカールトンの「ザ・ロビーラウンジ」で絶品和牛バーガーを食す! @マレーシア・クアラルンプール

生演奏を聴きながら大人な静けさを味わえる、ザ・ロビーラウンジ (THE LOBBY LOUNGE)に、本格バーガーがあります。

リッツカールトンの「ザ・ロビーラウンジ」で絶品和牛バーガーを食す! @マレーシア・クアラルンプール

たかがハンバーガーと思うなかれ!ちゃんとロゴの刺繍が入った綺麗なテーブルセットが用意されます。いつも通り、ケチャップで手をドロドロに汚しながら食すのが気が引ける・・・。

リッツカールトンの「ザ・ロビーラウンジ」で絶品和牛バーガーを食す! @マレーシア・クアラルンプール

テーブルに用意される調味料は、瓶入りのケチャップ・チリソース・マヨネーズの3種類。

リッツカールトンの「ザ・ロビーラウンジ」で絶品和牛バーガーを食す! @マレーシア・クアラルンプール

じっくり焼き上がるまで待つこと約40分。焼き加減はミディアムをチョイス。和牛パテの上にはトリュフのスライスと焼きナスが乗っています。バンズに塗られているマヨネーズもトリュフマヨネーズです。バンズは焼き立てでアツアツ&サクサク。

リッツカールトンの「ザ・ロビーラウンジ」で絶品和牛バーガーを食す! @マレーシア・クアラルンプール

通常、名の通ったレストランや高級店のハンバーガーは余計な食材や作業が加わり美味しさをアピールしていますが、逆にこれが逆効果となる場合もあります。ここのハンバーガーは全てにおいて、邪魔な要素が含まれていません。丁寧な仕事っぷりが伝わってきます。

リッツカールトンの「ザ・ロビーラウンジ」で絶品和牛バーガーを食す! @マレーシア・クアラルンプール

サクサクの大きめのバンズが、全ての具を包み込んで肉汁が溢れ出ても全て吸収してくれます。いやぁ、これは最高級に旨いハンバーガーです。(約5400円/個)

めでたく、菊さんが勝手に選ぶ東南アジアの旨いハンバーガーランキングに、ランキング入りです。
・PS.Cafe ※シンガポール
・Fatboy's The Burger Bar ※シンガポール
・Carl's Jr. ※チェーン店
・The Lobby Lounge ※クアラルンプール
(2015/03/21現在の上位店:順不同)

リッツカールトンの「ザ・ロビーラウンジ」で絶品和牛バーガーを食す! @マレーシア・クアラルンプール

デザートは濃厚ガトーショコラにしました。大人な空間なので、味も大人。ハンバーガーを食した後でも、ペロット食せてしまいます。

(余談ですが)ハンバーガーを食した後の手洗い場も実は重要。
リッツカールトンThe Ritz-Carltonの「ザ・ロビーラウンジ」で絶品和牛バーガーを食す! @マレーシア・クアラルンプール

リッツカールトンThe Ritz-Carltonの「ザ・ロビーラウンジ」で絶品和牛バーガーを食す! @マレーシア・クアラルンプール

食後の手洗い場も充実。トイレもこんなに重厚で清潔でした。

ザ・リッツ・カールトン クアラルンプール
「ザ・ロビーラウンジ(The Lobby Lounge)」
住所:168, Jalan Imbi, Kuala Lumpur, Malaysia 【Map
電話:(603) 2142 8000



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