菊さんの食い倒れ万遊記！うまいもの食べ歩きグルメ日記

JL407便の機内食です。最近、JALが進めている機内食の新コンセプト　「" 空の上のレストラン " スカイオーベルジュ　BEDD(ベッド)」がフランクフルト線にも導入されていました。


離陸後すぐの昼食は、和食か洋食（肉 or 魚）の3種類から選択。


昼食後は、到着の1時間半前まで、自由に下の料理をオーダーすることができます。

・フミコの和食セット
・フミコの洋食セット
・大阪たこ八のお好み焼き
・鮭茶漬け
・仙台牛ハンバーグ
・東京香味カレー
・生ショートパスタ
・醤油ラーメン
・山菜うどん
・海老カツバーガー
・チキンバゲットサンド
・チーズセレクション
・季節のフルーツ
・アイスクリーム

バリエーションが豊富すぎます。


カートにのせられ、料理が運ばれてきます。


まずはアミューズ。
・タラのブランダード パプリカ添え
・フォアグラの植木鉢
アスパラが植えられていて、面白い一品でした。


続いて、オードブル。
・鴨のコンフィと季節のサラダ


ＣＡさんに「メインのお肉、今日は良いお肉が入ってますよ」とお声がけ頂いたので、和牛サーロインにしました。


確かに、脂が乗っていて旨い和牛でした。ソースを落とし、塩コショウで堪能させて頂きました。


食後のデザートは、カフェのエスプーマの上に「ジャン＝ポール・エヴァン マカロン“ ミエリン”」の乗ったカップ。


〜夕食〜

到着前の夕食は「狐野扶実子」プロデュースの和食＋お好み焼き。

・たこ八のお好み焼き
・鴨ロースと九条ねぎのすき焼き風
・春菊とれんこんの浸し
・半熟玉子と実山椒
・お椀
・太白おぼろ昆布と鯛真薯のお吸い物
・小 鉢
・長芋漬（わさびと梅風味）
・ご 飯


「鴨ロースと九条ねぎのすき焼き風」です。


「たこ八のお好み焼き」です。言えばマヨネーズも用意されているそうです。


デザートはディーンアンドデルーカのアイスクリームでした。

少し食しすぎました。。