菊さんの食い倒れ万遊記！うまいもの食べ歩きグルメ日記

広島に行ったら、取り敢えずはお好み焼き。


駅前に「お好み横丁」みたいなビルがあったので、その中でも評判の良い「電光石火」というお店を目当てに行ってみました。

↓↓電光石火↓↓

約２０店舗ほどが立ち並ぶフロアですが、やっぱり「電光石火」がダントツに混んでいます。なんと３０分〜１時間待ちと宣言されてしまいました。評判No1のお店なので、もちろん待ちます。


カウンター奥に通されました。


注文したのはお店の名前と同じ「電光石火」。このお店のイチオシメニューだそうです。（１０５０円）


タマゴオムレツのような中にはソバがたっぷり。


大葉がアクセントとなってさっぱりしていますが、あれ？なにか感動がない！お店の雰囲気と料理の調理方法、店員の対応、言わなきゃ出してくれないソースとマヨネーズボトルなどなど。。それに味も。。ちょっと期待値が高すぎただけか。。

と、いうことで、気になっていた隣のお店「きゃべつ」と食べ比べしてみます。お好み焼き屋ハシゴ！

↓↓きゃべつ↓↓

行列は無くすぐに席に座れましたが、このお店も流行っています。


お店の名前の通り、カウンターの中には新鮮なキャベツが置かれ、家族的な店員さん３人が明るくて感じがとても良い！


ちなみに皿はオタフクソースのロゴ入り。東京で暮らしてる者としてはレアです。


まずは手慣らしに「豚平焼き（４８０円）」。この値段でこの大きさ！味も良いです。


そして、満を持して注文したお好み焼きは「きゃべつ特製スペシャル（１２８０円）」です。「電光石火」と比べて、きゃべつの量と立体（新鮮さ）感が全然違います。何より調理を見ていて気付いたのが、お好み焼きを焼く丁寧さです。丁寧な調理は必ず味に出ます。


お好み焼きの底はパリパリに焼かれ、上に行くほどモッチリ。ソバとキャベツのバランスが絶妙で、全く飽きがきません。

菊さんランキングでは、この「きゃべつ」 がNo1です！

ひろしまお好み物語駅前ひろば
住所：広島県広島市南区松原町10-1 広島フルフォーカスビル 6Ｆ【Ｍａｐ】
電光石火TEL：082-568-7851
きゃべつ：TEL082-568-7836

きゃべつ （お好み焼き / 広島駅駅、広島駅、猿猴橋町駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5