2013年07月07日

お好み物語駅前ひろば「電光石火」と「きゃべつ」 @広島

広島に行ったら、取り敢えずはお好み焼き。

お好み物語駅前ひろば「電光石火」と「きゃべつ」 @広島

駅前に「お好み横丁」みたいなビルがあったので、その中でも評判の良い「電光石火」というお店を目当てに行ってみました。

↓↓電光石火↓↓
お好み物語駅前ひろば「電光石火」と「きゃべつ」 @広島

約20店舗ほどが立ち並ぶフロアですが、やっぱり「電光石火」がダントツに混んでいます。なんと30分〜1時間待ちと宣言されてしまいました。評判No1のお店なので、もちろん待ちます。

お好み物語駅前ひろば「電光石火」と「きゃべつ」 @広島

カウンター奥に通されました。

お好み物語駅前ひろば「電光石火」と「きゃべつ」 @広島

注文したのはお店の名前と同じ「電光石火」。このお店のイチオシメニューだそうです。(1050円)

お好み物語駅前ひろば「電光石火」と「きゃべつ」 @広島

タマゴオムレツのような中にはソバがたっぷり。

お好み物語駅前ひろば「電光石火」と「きゃべつ」 @広島

大葉がアクセントとなってさっぱりしていますが、あれ?なにか感動がない!お店の雰囲気と料理の調理方法、店員の対応、言わなきゃ出してくれないソースとマヨネーズボトルなどなど。。それに味も。。ちょっと期待値が高すぎただけか。。

と、いうことで、気になっていた隣のお店「きゃべつ」と食べ比べしてみます。お好み焼き屋ハシゴ!

↓↓きゃべつ↓↓
お好み物語駅前ひろば「電光石火」と「きゃべつ」 @広島

行列は無くすぐに席に座れましたが、このお店も流行っています。

お好み物語駅前ひろば「電光石火」と「きゃべつ」 @広島

お店の名前の通り、カウンターの中には新鮮なキャベツが置かれ、家族的な店員さん3人が明るくて感じがとても良い!

お好み物語駅前ひろば「電光石火」と「きゃべつ」 @広島

ちなみに皿はオタフクソースのロゴ入り。東京で暮らしてる者としてはレアです。

お好み物語駅前ひろば「電光石火」と「きゃべつ」 @広島

まずは手慣らしに「豚平焼き(480円)」。この値段でこの大きさ!味も良いです。

お好み物語駅前ひろば「電光石火」と「きゃべつ」 @広島

そして、満を持して注文したお好み焼きは「きゃべつ特製スペシャル(1280円)」です。「電光石火」と比べて、きゃべつの量と立体(新鮮さ)感が全然違います。何より調理を見ていて気付いたのが、お好み焼きを焼く丁寧さです。丁寧な調理は必ず味に出ます。

お好み物語駅前ひろば「電光石火」と「きゃべつ」 @広島

お好み焼きの底はパリパリに焼かれ、上に行くほどモッチリ。ソバとキャベツのバランスが絶妙で、全く飽きがきません。

菊さんランキングでは、この「きゃべつ」 がNo1です!

ひろしまお好み物語駅前ひろば
住所:広島県広島市南区松原町10-1 広島フルフォーカスビル 6F【Map
電光石火TEL:082-568-7851
きゃべつ:TEL082-568-7836



きゃべつお好み焼き / 広島駅駅広島駅猿猴橋町駅
夜総合点★★★★ 4.5


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