2009年10月31日

フラノ寶亭留(富良野ホテル) - 食事編

バーの先を進むとフレンチレストランがあります。

1泊2日 旭川・のんびり温泉ツアー - フラノ寶亭留(富良野ホテル)で富良野フレンチを食す!

1泊2日 旭川・のんびり温泉ツアー - フラノ寶亭留(富良野ホテル)で富良野フレンチを食す!

1泊2日 旭川・のんびり温泉ツアー - フラノ寶亭留(富良野ホテル)で富良野フレンチを食す!

1泊2日 旭川・のんびり温泉ツアー - フラノ寶亭留(富良野ホテル)で富良野フレンチを食す!

部屋数29室のホテルなので、レストランでも静かに過ごすことができます。

1泊2日 旭川・のんびり温泉ツアー - フラノ寶亭留(富良野ホテル)で富良野フレンチを食す!

1、滝川産北海あい鴨とイベリコ豚頬肉のパテ
2、ふらの産"落葉きのこ"のロワイヤル ポルチーニのジュ
3、美瑛産根セロリと"こがねまる"のフォンダン
4、積丹産"蝦夷アワビ"肝とグリーンゼブラのソース
です。

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ふらの・美瑛産 根菜のヴァリエ
セロリのヴィネグレット
です。

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中富良野 天心農場産"栗将軍"のポタージュです。

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襟裳産"銀聖"のポワレ、千歳産"青梗菜"のソースです。

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口直しとして、余市産"豊水"のグラニテです。

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ふらの牛フィレ肉のポワレ、ふらのツバイゲルトレーベの赤ワインソースです。肉厚でうまっ!

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デザートは「旭川 南果樹園産の"あかね"のロールケーキとソルベ」です。

1泊2日 旭川・のんびり温泉ツアー - フラノ寶亭留(富良野ホテル)で富良野フレンチを食す!

最後はコーヒーとお菓子です。

-- 翌日の朝食はこれ --
1泊2日 旭川・のんびり温泉ツアー - フラノ寶亭留(富良野ホテル)で富良野フレンチを食す!

朝食も夕食と同じレストランでいただきます。料理は卵料理(オムレツや目玉焼き)と付け合わせの肉料理(ベーコンやソーセージ)を選ぶことができます。飲み物やヨーグルト、お粥はビュッフェ形式で食すことができます。

1泊2日 旭川・のんびり温泉ツアー - フラノ寶亭留(富良野ホテル)で富良野フレンチを食す!

焼きたてのパンです。「このパンは持ち帰っても良いですよ。お包みしましょうか?ここで食べる分は別に焼きましょうか?」とスタッフから声をかけてくれます。

1泊2日 旭川・のんびり温泉ツアー - フラノ寶亭留(富良野ホテル)で富良野フレンチを食す!

バター、ハスカップジャム、生キャラメルソースの順にパンに付けるトッピングが並んでいます。

夕食も朝食も、地元でとれた新鮮な野菜が印象的な食事でした。体内からも癒されるホテルです。

フラノ寶亭留(ふらのほてる) HPはこちら
住所:富良野市学田三区
電話 0167-23-8111

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