2009年09月01日

銀座パスフェで本格生パスタを食す!

銀座と新橋の間、銀座コリドー街通りに位置するパスタ屋さん、銀座パスフェに行ってきました。実はこのお店、都内で唯一、本格的な生パスタを食すことのできる珍しいお店です。

銀座パスフェで本格生パスタを食す!

このお店は、日本に3台しか無いイタリア製の押出し式パスタマシンを使っているそうです。ということで、知る人ぞ知る"パスタの名店"はランチタイムには行列必至!並んで待っている時、後ろを通り掛かったOL3人組が「このお店、一度食べたいんだけど、いつも混んでて食べられないんだよねぇ。」と話していました。
こ、こ、これは期待できます!!

銀座パスフェで本格生パスタを食す!

お店のシェフは、世界が認めた『国際グルメフェア・コンクール金賞』を受賞した岸野シェフ。なのに、嬉しい低価格!

銀座パスフェで本格生パスタを食す!

お店は15席くらいの広さ。カウンター席と、奥にテーブル席があります。カウンターの奥では店員さん達が手際良く調理しています。

銀座パスフェで本格生パスタを食す!

パスタは追加料金無しで160グラムの大盛りにすることができます。また、プラス150円でサラダとドリンクを付けることができます。

銀座パスフェで本格生パスタを食す!

ランチセットのサラダ。ペッパーの効いた旨いドレッシングです。

銀座パスフェで本格生パスタを食す!

ドリンクはコーヒーにしましたが、この大きなグラスは嬉しいです!

銀座パスフェで本格生パスタを食す!

一緒に行った上司が注文したのは日替わりパスタの「明太子マヨパスタ」。

銀座パスフェで本格生パスタを食す!

菊さんが注文したのは、このお店で一番人気の「半熟玉子のカルボナーラ」です。半熟玉子を崩してドロドロに混ぜて食しますが、生パスタのモチモチ感にビックリ!こんな食べ応えのあるパスタを食したのは初めてです。厚切りベーコンも激ウマッ!!

下の約束を掲げるお店だけあって、
一、どこにもない、も〜ちもち食感を約束します。
二、安全品質、安心素材、無添加、無着色を約束します。
三、手作りに、こだわる事を約束します。                
四、手作りなので、大量生産のメーカーから仕入れしません。
これでマズい訳がありません!             



2009年8月25日放送『火曜エンターテイメント』(テレビ東京系)、
"家族で行きたい! 本当に安くてうまい店30"の麺部門で第8位にランクインされた人気店です。

次回は是非、ディナーでお邪魔してみたいお店です!

本格生パスタ専門店 パスフェ( PASFE )
住所:東京都中央区銀座8-2-14
TEL:03-3573-5030

お店のHPはこちら
パスフェのファンサイトはこちら

※注意※
こだわりの手作りの為、限定1日100食です。
売り切れる前に、早めに行きましょう!

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