菊さんの食い倒れ万遊記！うまいもの食べ歩きグルメ日記

瀬戸内の素材を使ったヌーベルシノア（西洋風に盛り付けした中華料理）を食せる「割烹大岩」に行ってきました。



道路に面した「雁飯店（がいはんてん）」という同系列のお店の脇道を通り抜けると、「割烹大岩」に辿り着きます。なぜかここだけ京都の祇園のような雰囲気。



中庭には鯉が泳ぐ川が流れ、風情ある景色を眺めながら食事することができます。



お店に入ってすぐ目に飛び込んでくるのは超巨大なフカヒレ。こんな大きなフカヒレを見たのは初めてです。






このお店は全席個室なので、ゆっくり食事を楽しむことができます。



まずは「クラゲの冷菜」。大きなクラゲと絶妙な酢の加減は感動ものです。



続いては「海老のぷりぷり春巻」。中には海老が沢山！



「牛肉とピーマンの細きり炒め」も旨っ！



「鶏の唐揚げ」です。



「麻婆豆腐」は土鍋でグツグツ煮立った状態で出されます。ちなみに程よい辛さで、激辛ではありません。



松山築城４００年祭『松山味のコンテスト』においてグランプリを受賞した料理。蛸を詰めた蝦団子を松山揚げで巻いています。黒酢ソースで食します。



「酢豚」です。この色艶を見るとヨダレが・・・



「焼き餃子」です。



ご飯ものは「五目炒飯」を注文しました。



珍しい「フカヒレのお刺身」です。正直なところ、味は「フカヒレの姿煮」の方が好きだな。。。



「一口小籠包」です。



これは「海老のチリソース」。



菊さんの大好きな料理「中華ポテト（芋の飴だき）」です！見た目通り、絶品でした！



デザートの「豆花」です。



これは「杏仁豆腐」です。杏仁が濃くてウマいです！



〆は「胡麻団子」です。

雰囲気は割烹なのに、何故か中華料理店。でも、味は間違い無くウマイお店でした！

雁飯店「中国割烹 大岩」
〒790-0821 愛媛県松山市木屋町2-7-20
TEL：089-922-7122
FAX：089-924-3151
営業時間：11:30〜15:00(L.O.14:00)
17:00〜22:00(L.O.21:00)