2008年05月31日

プロヴァンス ダイニング

夕食はいつもの「プロヴァンス ダイニング」。
今回は"アラカルト"メニューで挑戦です!

松山全日空ホテル「プロヴァンス ダイニング」












まずは「オマール海老のサラダ」。海老とトマトを混ぜて食します。
暑い季節にはピッタリの"さっぱり"風味ですね。うんうん。

松山全日空ホテル「プロヴァンス ダイニング」












「オニオングラタンスープ」です。あま〜いオニオンがたっぷりで、期待通りの味!うま〜!

松山全日空ホテル「プロヴァンス ダイニング」












3種類のパンを食しつつ、いよいよメインプレートに突入します!
魚料理は「スズキのグリル」。香ばしく焼かれた皮もアクセント役ですよ。

松山全日空ホテル「プロヴァンス ダイニング」












肉料理は「イベリコ豚のソテー」。こんなに厚みのあるイベリコ料理は見たことがありません。。。とっても柔らかくて脂の甘みが旨いです!上には黒トリュフのスライスがのせられています。思わずライスも注文してしまいました。

松山全日空ホテル「プロヴァンス ダイニング」












〆のデザートは「アイス モンブラン」を注文してみました。
アイスクリーム・砂糖菓子・フルーツを盛った上にモンブランムースがかけられ、いろんな甘味の楽しめる一品でした!

今回も大満足!ご馳走様でした!

松山全日空ホテル「プロヴァンス ダイニング」
〒790-8520
愛媛県松山市一番町3-2-1
TEL:089-933-5511

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この記事へのコメント

1. Posted by ソムリエA   2008年06月12日 23:33
遅くなりましたが毎度の宣伝ありがとうございました。コメントが遅くなったのには理由(言い分け?)がありまして、実は「フィシュケージ」を飲んでからと
思っておりましたもので。先日、飲ましていただきましたが中々、フレッシュでシラー品種にしてはとても軽く飲みやすかったです、ご馳走さまでした。お忙しいとは思いますが、またご来店をお待ちしております。
2. Posted by 菊さん   2008年06月13日 01:21
ソムリエAさん
ワイン、飲んで評価して頂いて有難う御座います。
安物のワインなのに恐縮です。
今月末、またお邪魔します。

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