菊さんの食い倒れ万遊記！うまいもの食べ歩きグルメ日記

これまでに体験したことの無いふわーっとした食感の味わえる「かき氷」があると聞き、食しにいってきました。














↑そのお店は松山にある「ラポール de 華夢」という喫茶店。目当ての台湾かき氷は「雪花氷」という食べ物。
味の種類は
・「雪花氷」（ノーマルな味）
・「雪花苺」（ストロベリー味）
・「雪花マンゴー」（マンゴー味）
・「雪花抹茶」（グリーンティー味）
・「雪花柚子」（ゆず味）
・「雪花チョコ」（チョコレート味）
の６種類があります。












↑愛媛県ではこのお店しか販売権を持ってないようです。














↑メニューに「雪花氷」初めての人なら、まずはノーマルな「雪花氷」で食感を楽しみましょうと書かれていました。見た目はまるで『そうめん』のような繊維とキラキラな真っ白さです。スプーンを入れても抵抗が無く（名前の通り）雪のようにふわーっとした感触です。口の中でもふわーっとした食感で、これはクセになりますね！味は練乳ミルクのようなコクと甘さ。














↑「雪花マンゴー」。台湾かき氷の代表といえばマンゴーですね。マンゴーの香りが「雪花氷」にぴったりです。














↑「雪花苺」。ストロベリーソースの酸味がさっぱりです。












↑パイナップルジュースはパイナップルを器とした状態で出てきます。イケてる喫茶店でした。

ラポール de 華夢
愛媛県松山市井門町191-1
TEL：089-958-7606
営業時間 8:30〜24:00
定休日：無休