2007年07月16日

愛媛・宇和島「島原かまぼこ」を食す!

愛媛は瀬戸内海に面しており、そこでとれる新鮮な魚を使った食べ物が多く存在します。その中でも「じゃこてん」や「蒲鉾」は有名です。

愛媛宇和島名産「島原かまぼこ」を食す!












↑「島原かまぼこ」はデンプンを一切使わず、魚本来の味を味わうことのできる蒲鉾です。

愛媛宇和島名産「島原かまぼこ」を食す!












↑職人がひとつひとつ丁寧に作っているそうですよ。コリコリした食感で、素材の新鮮さが伝わってきます!

塩は、これまた愛媛産の「伯方の塩」を使っていて100%愛媛産!

宇和島名産 御蒲鉾司「島原かまぼこ」
〒789-0078
愛媛県宇和島市祝森甲4668番地
TEL:0895-27-2345
FAX:0895-27-1234

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