2007年05月26日

輸入解禁!インドのケシャールマンゴーを食す!

遂にインドからの生マンゴーの輸入が解禁されたので、インド産の「ケシャールマンゴー」を取り寄せてみました。
2ヶ月前から予約していましたが、やっと届きました!
日本初入荷ということで、食すのが楽しみです!

日本初上陸!インドのケシャール(ケサー、ケサール)マンゴーを食す!












↑インドのマハラシュトラ州から毎週空輸されるそうです。ケシャールマンゴーは香りと甘みの強さが特徴です。
「ケシャールマンゴー」と同じタイミングで解禁された「アルフォンソ・マンゴー」という品種もあるようです。

日本初上陸!インドのケシャール(ケサー、ケサール)マンゴーを食す!












↑これまで食した品種のマンゴーとは異なり緑っぽい色ですが、これでも完熟だそうです。

日本初上陸!インドのケシャール(ケサー、ケサール)マンゴーを食す!












↑日本の規格では「L」サイズといった大きさでしょうか。皮の色は緑色なのに、カットすると中は完熟色です!甘い香りが漂ってきます。
食してみると、噂通りの香りと甘さです。マンゴー独特の香りではなく、香水のような強い香りがします。甘さとジューシーさはとても評価できますが、日本人には香りが強すぎるかもしれませんね・・・

トラックバックURL

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔   
 
 
 
過去の記事はこちらから