2007年02月18日
静岡県からお取り寄せ『まるごとのむ大豆』
おからを搾らず大豆を全て使用した豆乳を取り寄せてみました。大豆を全て使っている為、通常の豆乳に比べて「食物繊維」は約１０倍、「大豆イソフラボン」は約２倍、「大豆たんぱく質」は約１．５倍も含まれているそうです。国産大豆と南アルプスの天然地下水大豆を使い、材料にもこだわった逸品です。
お店の名は『須部商店』。創業明治１０年の伝統のあるお豆腐屋さんです。
早速飲んでみると、「濃い〜！」の一言。味は豆腐そのものでした。
何かと混ぜて飲むと飲みやすいかもしれませんね！
そのままだとちょっと辛いかも。。。
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