2007年01月08日
赤坂「陳麻婆豆腐」で麻婆豆腐を食す！
赤坂東急プラザ（エクセル東急ホテル）内にある麻婆豆腐の名店陳麻婆豆腐に行ってきました。有名なお店なので、これまで噂で知っていましたが、祝日だった今日（成人の日）やっと行くことができました。訪れたのは少し遅めのランチタイムでしたが、成人式か初詣帰りのお客さんで賑わっていました。
お店は古き良き中国といった雰囲気。店内は狭めで７テーブル程しかありません。↓お店の外観とメニュー。
ここでの注文はやっぱり看板メニューの陳麻婆豆腐。陳婆さんが１４０年前に考案したという陳麻婆豆腐にはライスがおまけで付いてきます。本場の豆板醤、山椒を使っているだけあって、ただ辛いだけでなく程良い甘みと旨みがあります！↓こんな感じです。
ホイコーローとタンタン麺も注文。ホイコーローは厚切りの豚バラ肉がカリカリに炒められており、ちょっと感動！タンタン麺は極小さに驚きました！
四川風チャーハンは、四川風なのに辛くありませんでした。コクがある感じですね！↓良い色です。
最後の〆はもちろん杏仁豆腐です。ここの杏仁豆腐はなんといっても濃厚！！シロップも白濁で、杏仁尽くし。。。口ざわりは決してソフトではありませんが、これは杏仁が濃いからかな？う〜ん、旨すぎる！
中国名菜 陳麻婆豆腐 赤坂分店
ちゅうごくめいさい ちんまーぼーどうふ あかさかぶんてん
〒100-0014
東京都千代田区永田町2-14-3 赤坂東急プラザB1
TEL:03-3539-5058
お店は古き良き中国といった雰囲気。店内は狭めで７テーブル程しかありません。↓お店の外観とメニュー。
ここでの注文はやっぱり看板メニューの陳麻婆豆腐。陳婆さんが１４０年前に考案したという陳麻婆豆腐にはライスがおまけで付いてきます。本場の豆板醤、山椒を使っているだけあって、ただ辛いだけでなく程良い甘みと旨みがあります！↓こんな感じです。
ホイコーローとタンタン麺も注文。ホイコーローは厚切りの豚バラ肉がカリカリに炒められており、ちょっと感動！タンタン麺は極小さに驚きました！
四川風チャーハンは、四川風なのに辛くありませんでした。コクがある感じですね！↓良い色です。
最後の〆はもちろん杏仁豆腐です。ここの杏仁豆腐はなんといっても濃厚！！シロップも白濁で、杏仁尽くし。。。口ざわりは決してソフトではありませんが、これは杏仁が濃いからかな？う〜ん、旨すぎる！
中国名菜 陳麻婆豆腐 赤坂分店
ちゅうごくめいさい ちんまーぼーどうふ あかさかぶんてん
〒100-0014
東京都千代田区永田町2-14-3 赤坂東急プラザB1
TEL:03-3539-5058
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1. 陳麻婆豆腐 [ Log Book ] 2007年01月16日 22:38
ランチは陳麻婆豆腐で陳麻婆豆腐1050円。
いつも混んでいるので、ダメ元で行ったら入れました。
かなり久しぶりなんですが、味が変わった？
辛いのは辛いけど、以前程ではない感じがしました。
むしろ、塩っぱい。気のせいかなぁ？
山椒があったので、かければ良かったかと後...
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