2005年12月22日

東京プリンスホテル「パークタワー」で食す!

東京プリンスホテル「パークタワー」BriseVerte(ブリースヴェール)レストランBriseVerte(ブリースヴェール)ではフルコースを注文することにしました。何気なくテーブルの上に置かれている「赤いグラス」はなんとバカラ花柄のお皿はプリンスマーク入りのノリタケ製でしたこれは味に期待できますよ〜!
1、お決まりのパン
焼きたてのパンを運んできてくれます。無塩バターミソヨーグルトを混ぜたこのレストランのオリジナルバターで食します!

2、本日のシェフおすすめオードブル
この日は舌平目を使ったオードブルでした。


3、本日のおすすめスープ
この日は野菜たっぷりのスープでした。


4、鱈のパン粉焼き・ベーコンとレタス入りクリームソース
クリームソースでほくほくの鱈を食します。

5、和牛ロース肉のグリエ・冬野菜とともに本日のシェフおすすめソースで
赤ワインベースのソースで厚切りの牛肉を食します。霜降り肉で旨い!
6、ブルーベリームースに冷たいベリーを添えて
ブルーベリームースのケーキとラズベリーのアイスクリームです。口直しにピッタリ!


7、お菓子&コーヒー
最後のシメはこれですね!



このレストランのシェフはホテルオークラ東京で修行されたそうですよ菊さんのこれまでの経験でオークラ出身のシェフのフランス料理店は旨いと思ってたので、納得の味でした

フランス料理「BriseVerte(ブリースヴェール)」
〒105-8563
東京都港区芝公園4-8-1
東京プリンスホテル「パークタワー」33F
TEL:03-3583-4975


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フランス料理「BriseVerte(ブリースヴェール)」

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この記事へのコメント

1. Posted by タカ   2005年12月22日 13:14
5 菊さんすごいね!
こんなおしゃれな場所で食事しているとは。
さすがだねぇ〜。
僕も、はやく一緒に行く人みつけなきゃなぁ〜。
2. Posted by kiku   2005年12月24日 00:04
タカさん
コメント有難うございます!
是非、デートにオススメのレストランです!ここはいいよ〜!

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