2005年11月25日

日帰り!「八丈島」食べ歩き日記 No.9

八丈島のモンステラモンステラ」と聞いて、いったい何のことなのかイメージできないかと思います。もちろん、菊さんもそうでした。。。しかし、写真(下)の植物を見ると「あ、これがモンステラかぁ!!」と気付く人は多いのではないでしょうか?今回、八丈島でも珍しいモンステラの「実」を食してきました「モンステラ」はイモ科の植物なので、イモのような味なのかなと想像していましたが、鼻に近づけて驚きました!ふわ〜っと南国特有の甘いフルーティーな香りです!「こ、これはすでにイモじゃない!果物だ!」と思わず・・・。味は完熟のパイナップルとバナナを足したような感じ触れるとイモのようなベトッと感がありますが、食す際は実がトウモロコシのように、中心の芯から外に向かってスルッと取れます。このモンステラの「実」は採ってすぐ食せるものではなく、放置して熟すのを待ち、ウロコのような皮をポロポロと剥ぎ取り、やっと食せる状態になるのだそうです。手間のかかる果物ですね〜。

菊さん評価『★★★★★』

「八丈郷土料理 いそざきえん」
〒100-1621
東京都八丈島八丈町樫立 347
TEL:04996-7-0041



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菊さんの八丈島グルメ日記

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この記事へのコメント

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44. Posted by Online poker   2006年06月27日 04:32
本当におもしろい内容ですね。また絶対、訪ねてきます。 circle will opponents unconditionally

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